Boutique
Rango de precios: desde 48.00€ hasta 92.00€
ZONA DE CRECIMIENTO
Cuenca de Marennes-Oléron FR, área geográfica IGP.
Afinado en claire durante 4 meses, en la zona geográfica de la IGP. Marennes- Oléron FR.
COMERCIALIZACIÓN
Desde noviembre hasta marzo.
CONSUMIDOR
Amante de las ostras refinadas, dulces y con final intenso.
CALMA
La Calma de Fratini Ostra de Autor es nuestra ostra de producción limitada, de temporada, concebida para los paladares más exigentes.
Se afina cuidadosamente durante 4-6 meses en los claires de Marennes-Oléron, otorgando 1 m2 de superficie del claire a cada ostra para que se nutra espléndidamente.
Extremadamente carnosa, esta Ostra de Autor sedosa y compleja, despliega notas de yodo, algas frescas y frutos secos en un final largo y refinado.
| Cesta | 12 unidades, 24 unidades |
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PLAZOS DE PEDIDOS
• Boutique online: Cierre de pedidos los lunes a las 09:00 h.
• Profesionales y Mayoristas: Cierre de pedidos los lunes a las 10:00 h. Los pedidos se realizan exclusivamente por teléfono.
Recomendamos hacer los pedidos con la mayor antelación posible.
PLAZOS DE ENTREGA:
• Pedidos realizados ANTES de su hora límite del lunes: Entrega el siguiente miércoles o jueves (esa misma semana).
• Pedidos realizados DESPUÉS de su hora límite del lunes: Entrega el miércoles o jueves de la semana siguiente (aproximadamente 9 días después).
En FRATINI Ostras de Autor consideramos que nuestras ostras necesita una logística especial, que encaje como un traje hecho a medida a sus exigencias.
Para que sea así, nuestro servicio de compra y entrega semanal se decanta por entregar exclusivamente en los días del miércoles y del jueves.
Esta decisión consciente nos permite controlar al detalle los tiempos entre la realización del pedido y la llegada del paquete, garantizando estrictamente a nuestro cliente que nuestro producto, importado vivo, llegará a tu mesa en el momento ideal para consumirse y en las mejores condiciones organolépticas.
Fratini / Ostras
